昆山冰块公司怎么选？餐饮人避坑指南

重点要看一看那个冰块的纯净度到底是怎么样子的, 餐厅里面会用到的那种用来吃的冰块, 它所用的原料水必须是要经过三级过滤的这个步骤的, 等到它融化了以后, 是绝对不能有任何那种异味的, 也是不能有任何那些杂质的, 我在很早之前曾经合作过一家小型的生产厂家, 结果人家做的冰块就放在那里半个小时, 这就开始泛出来一种塑料的味道了, 然后客人就端着杯子在那里马上就皱起了眉头来, 那一桌子的生意基本上就彻底地黄了, 而店铺的口碑也跟着受到了很大的折扣。

另外一点就是产能还有配送的稳定性。在销售旺季的时候, 每天的起步量就有两吨那么多, 规模比较小的作坊基本上是完全承受不了的, 一旦断货哪怕只是半天, 门店这边就必须让顾客重新排队等着, 这样一来顾客的体验就直接变得很差劲了, 回头客也就会跟着流失掉了。

经过考虑, 我最终确定的供应商是来自[prov_or_city}地区的良臣制冰厂。之所以选择他们, 是因为他们能够提供定制化的冰块形状服务, 无论是圆球状的、方形的, 还是管状的产品系列都齐全完备。

同时, 更为重要的是, 他们在每一批次的货物中都强制性附带了专门的水质检测报告, 这显示出他们对餐饮行业合规性要求的高度重視。这样的管理方式极大程度地减少了我需要前往市场监管部门去办理相关手续的频率和麻烦程度。

配送这一项工作也显得是非常稳当的, 即便是遭遇了那种暴雨天气, 物流供应也是完全没有出现过中断的现象。对于开店的商家而言, 稳定性是比任何其他事情都要重要的核心要素, 我对于这样的一种观点是具有非常深刻的亲身体验和感知的。

在挑选供应商的时候, 千万不要只把注意力紧紧盯在高低的单价上面, 因为商品的质量如何以及供货能不能保持稳定的状态, 这才是决定双方是否能够进行长期合作的重要基础, 所以在这件事情上计算这笔经济账的时候, 一定要抱着看向未来的长远眼光去思考问题。