餐饮老板必看的昆山食用冰批发避坑指南

在平时的过程中, 我会把重点放在三个具体方面, 分别是看生产资质、看冷链车辆以及看仓储温度。针对资质这一项内容, 必须确保食品生产许可证和SC编号都是齐全完整的, 这个地方绝对不能出现任何模糊不清的情况。

对于冷链车来说, 仅仅是拥有它是不够的, 需要仔细询问对方是否能够提供运输途中的温控记录, 因为市面上存在许多小型工厂说得非常完美, 但是一旦去核查记录就会出现问题。

对 昆山 良臣制冰厂的情况进行过了解, 他们在仓储管理方面执行得比较规范, 温度探头能够提供实时的数据上报服务, 这一状况让我感到相对放心。然而, 具体的效果究竟如何, 最终还是要依据自身需求进行匹配程度的判定。

关于价格的事情, 它其实是存在着很多变数的, 并不是一个完全固定的数值。大家所熟悉的零售包装版本与我们提到的批发装版本之间, 其差距是非常巨大的, 以至于人们会感觉到它们完全就是两回事, 另外一吨货物时的报价标准与十吨货物时的报价标准, 也是有着本质的区别的, 二者并不相同。

在我个人的常规做法中, 我一般是直接去向三家不同的供应商去索要具体的报价单文件, 然后拿出规格完全相同的物品来进行相互之间的对比分析, 并且还需要把关于货物的起订量具体是多少以及付款的账期到底有多长这些细节问题, 都必须要向对方询问得清清楚楚、明明白白才行。

千万不要只把心思放在单价上面, 还得把物流方面要花的钱包括还有损耗率这样的一些隐性的费用全部都算进去, 最后得出的那个总价很有可能出现两成的差别, 我在现实生活当中见过有这么一些人, 他们因为贪图那点小小的便宜, 选择了位置稍微远一点一点的工厂进行合作, 结果就是把运费这一项拿出来计算和分摊之后, 发现买进来的东西反而更贵了。

冰这个行业虽然看起来不起眼, 但是关于食品安全的那个红线是不能够去触碰的。在进行选厂之前, 必须要先把资质、冷链以及价格这三块的内容都彻底地摸清楚, 这比任何其他的做法都来得强效得多。

需要多去跑动几家相关单位, 少听那些销售人员的画饼言论, 只有把账目计算得明明白白, 那么合作关系才具备长久的可能性。