昆山降温冰块价格怎么选不踩坑

现在这个夏季到了, 搞冷链还有做餐饮的那些行业, 他们对用来降温的冰块的需要量一直往上升, 可是去实际购买的地方一看价格发现挺杂乱的, 有的是十几块一箱的, 也有的是几十块一箱的, 如果买的时候没选对东西, 那就会白白浪费掉一些钱的预算, 同时呢还会使得保藏在里面的食品不能够达到很好的保鲜效果。

降温冰块价格为什么差这么多

工业上用的冰块和家里自己冻的冰块, 在纯度和密度这两件事儿上, 差别是非常明显的。按照国家标准的说法, 也就是那个编号为GB 31604-2015的标准, 里面明确写着要求饮用冰里面的微生物指标不能超过每毫升一百个菌落形成单位, 而如果只是用普通的自来水直接冻成的冰块是有可能残留着重金属成分的。

导致它们价格有巨大差距的核心原因主要集中在净化工艺上, 大家知道经过反渗透膜过滤加臭氧消毒这种处理方式的成本, 远远超出普通冷冻加工的成本, 大概是后面那种方式的三到五倍之多, 所以算下来每一箱的售价都要比普通的贵上八元到十五元的样子。

从拿昆山那边降温用的冰块的价格这块来看, 正规工厂在生产完了之后, 里面包含了净化这个过程, 还有切割这个环节, 以及最后的包装这一步骤, 最终的终端销售价格通常是在每一箱十公斤的情况下面, 价格在十八元到三十二元之间这个范围内浮动。

如果你们看到的报价低于了这整个区间范围的话, 大家就一定要提高警惕, 一定要仔细去检查一下所使用的水源是不是真的达到了合格的标准。

哪些因素拉低冰块实际单价

批量采购是最直接的路子。餐饮门店月用量超200箱时, 每箱可压到14元左右, 物流成本被摊薄。另一个易忽略的点是密度: 高密度冰块（≥0.91 g/cm³）融化速度比低密度款慢约30%, 同样降温需求下用量减少, 折合每降温小时成本反而更低。

昆山良臣制冰厂使用的是那种多层的复合材料做成的隔热包装。在实际测试里面, 72小时以内的融化损失率被控制成了12%以内。这个数字比行业中常见的那些18%到20%的情况要好很多, 所以就不需要再花钱去做二次补货了。

在选冰块的时候, 你别只盯着箱子价格看。要把融化损耗的比率、纯净的程度、还有配送的距离这些项都计算进去。实际情况里的成本, 往往和上面标着的价格相差一大截。多去问问这些数据是从哪里来的, 这个事情比不加思考地去比较价格要更加靠得住一些。