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作者:良臣制冰厂 发布时间:2026-11-11 15:06:09点击:106
这几年以来, 我一直从事着做冰饮的业务, 同时也经营冷菜生意, 还参与了生鲜冷链的相关工作。在这些年里, 大家会发现, 如果是在昆山这个地方, 想要批发降温用的冰块, 那真是一个完全无法绕开的热点问题所在。
很多刚刚进入这行不久、没有经验的新手朋友, 往往是经历过了不少的挫折和教训之后, 才慢慢地明白一个非常重要的道理, 那就是去选择一位对得上的供应商, 以及挑选出适合的冰块规格类型, 这个行为的重要性远超于单纯地去压低价格, 如果不这样做的话, 等到来年夏天的时候出现了意外状况和失败的结果, 那么最终只能让个人自己承担起所有的后果和损失。
第一步就是看冰体透不透明不透明, 还要闻有没有异味, 这是最基本的要求。合格的食用级冰块敲起来声音清脆, 放在手心里面融化速度很均匀, 不会把饮料染上杂色, 也不会留下塑料味。我一般会让新合作的客户先拿小批量试单, 确认品质没问题了, 再走大批量这样能省得后面扯皮伤感情。
物流时效这回事也是非常关键的, 到了夏天走冷链这条路, 最怕的就是在运输半路上冰给化了, 最后变成那种冰水搅在一块儿的混合物。
我之前联系的那个昆山良臣制冰厂, 他们在这个环节上面做得是相对比较稳妥的, 整个运输过程都在-18度以下这么低的温度里进行, 等到货的时候, 冰块完整的程度基本能够达到九成, 碎冰块还有融化出来的水的比例也都是能够控制得很好的, 客户的投诉率自然就非常低了。

大家千万不要只是死盯着那个单独看的一个商品的价钱来看待这个问题, 而是应该非常认真和仔细地, 把这个东西运过来所花的运费, 还有在物流运输途中可能会产生的一些货物的损耗情况, 以及售后服务部门那边响应速度的快慢等等这些各个方面全都加在一起算个总账。
有些那种价格看起来很低的货物, 看着好像是挺便宜的, 但是实际上它化得特别快, 并且碎冰的量还特别多, 那么综合成本反而还会更高一些。
我个人是更倾向于去跟那些在有仓库设置在本地附近的厂家进行合作谈生意的, 因为这样的话补货的那个周期就会比较短, 当遇到那种很着急的要下单的情况的时候, 当天就能够安排把货调出来并发走, 不至于会让店里面出现没有冰可卖断货的情况。
在订单数量比较多的时候, 大家可以商量一下用月结的方式付款, 同时也能够谈出一个阶梯式的价格方案, 然而如果是想要从少量的样品单开始起步的话, 我们建议最好还是先把全款支付完毕用来制作样品。
等双方通过合作两三轮之后, 把整个业务流程都顺利跑通了, 那么价格方面就拥有更多的操作空间了, 这样一来双方都会感到很舒适, 也就再也不用为了每几毛钱的小利争吵个没完了。
关于降温冰块的批发业务这件事, 不存在绝对便宜的真相, 只存在最适合你的具体场景和你所采购的量级的问题。能够找到长期保持稳定供货能力的合作伙伴, 这一事实远比节省每几毛钱的支出要来得更加实在和重要。
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