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您好，欢迎访问昆山良臣制冰厂网站！
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在昆山这个地方去摆那个水果摊, 这已经是第3个年头了。对于夏天而言, 最让人心里面觉得揪心的事情, 主要就是关于冰块的事情了。
要是你用错了冰块的话, 那么一整箱的杨梅就会完全化成液体汤状, 那样就会直接让几百块钱的费用打水漂掉, 连个声响都没有, 顾客也会嘴里骂骂咧地离开摊位把东西给带走。今天打算把我自己在踩坑之后总结出来的心得体会有什么内容都写出来。
主要是想给那些同样在做餐饮行业或者是也在摆摊创业的朋友们提供一个参考的意见。
01降温冰块怎么选不翻车
以前因为贪图便宜, 曾经采购过那种散装的碎冰, 这种冰不仅融化速度非常快, 同时还带有一股塑料味道, 导致顾客闻到之后就感觉身体不舒服, 从而使得店铺失去了回头客。
随后才弄明白, 由正规厂家生产的昆山降温冰块, 全部都是利用纯净水制成的, 而且冰块密度相当高, 当把一个冰袋塞到泡沫箱里面之后, 冰块能够坚持到下午的四五点钟左右才会完全融化完毕, 从这个角度来看的话, 性价比其实是非常高的。
在去年, 我曾经尝试使用了来自昆山良臣制冰厂的冰块产品。经观察发现该产品的冰颗粒大小分布呈现出非常均匀的状态。同时其袋子的封口处理工艺也相当严密且牢固。
哪怕是在气温高达四十度的极端天气条件下, 将包装好的冰块直接运输放置于车辆内部进行返回, 当最终抵达目的地手中时, 冰块仍旧保持着坚实的僵硬状态。针对这一实际情况, 我觉得感到非常放心且没有不必要的担忧。
02降温冰块回头客多吗
让人会不停地回来再次进行购买行为的核心原因, 其实并不是货物的单价会有多少低廉, 而是商品质量的稳定这一特性。
在先前的两年时间当中, 曾有一家小型加工坊与我们有过合作关系, 在该合作伙伴提供的一批冰里含有杂质存在的情况之下, 那些杂质导致了整一批蓝莓货物面临被损坏的严重后果, 几乎到了毁掉这批货的地步, 因为发生了这样的事情, 从此以后便再也没有使用过这家供货商的任何产品, 因为在心里已经形成了一种难以消除隔阙。
现在每年的四月中旬就会跟老供应商提前锁量锁价, 配送时间写死在合同里, 省得五六月最忙的时候临时抓瞎到处找货源。
在挑选冷冻设备的时候, 这一点钱真的不要去节省。万一出现失败的状况, 那么心疼的心情将会持续大半个月之久。所以最好在一开始就选择那些可信赖的商家或店铺进行购买。