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您好，欢迎访问昆山良臣制冰厂网站！
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我在昆山这个地方, 干餐饮这行当已经有很长一段时间了, 冰块配送这个东西是必须要面对的麻烦事儿。无论是保鲜这一项工作, 或者是控制温度的那一方面, 又或者是在摆盘上面追求美感, 哪一个环节不是需要靠优质的冰块才能做好的呢?
如果我要说句心里话的话, 口碑这个东西, 并不是说嗓门大的人就能把它喊出来的那些东西, 其实真正的关键点在于使用它的人不会遇到那些让人烦恼的坑洼和状况。
01.昆山冰块配送怎么选
我那个店里头, 主要是靠用冰袋还有碎冰这些玩意儿来弄的, 对于那个冰的纯净程度, 要求那叫一个大高。前两年我曾经踩过坑, 就是送来的那些冰带着一股子杂七杂八的味道, 把海鲜往上面一摆, 那股不好的味道简直就完全被盖不过去。
后来我换了供应商之后, 首先是看了看人家是怎么生产的那个流程, 然后是看了看人家运送送达的那个时间效率, 这么折腾了一番, 才算把这件事情慢慢地给理顺好了。
有一个小细节, 好多人都没有注意到, 那就是配送的时间问题。在夏天的时候, 从上午十点直到下午两点, 这中间是一段时间里面产生冰块的高峰期。如果只是卡着那个点儿去送货, 那么完全来不及使用的。
比较稳妥的办法, 是提前就把批次给排好。对于昆山良臣制冰厂这块儿, 我这里固定成了每周一和周四各送一批, 基本上就没出现过任何差错。
昆山冰块配送靠谱吗
到底靠不靠谱, 要看三种情况。首先要看冰体是不是透明没有气泡, 其次要看包装封得严不严实, 最后要看拿到的时候它是不是还处在冰冻的状态。我每次接收货物都会打开两袋来看一看。我做这件事已经做了八年了, 我的眼睛看得很准。
口碑这个东西, 它是慢慢地、一点一点地被积累起来的, 并不需要用那些花里胡哨的宣传手段去进行推动, 让正在使用的人愿意再次回来选择, 同时也愿意向自己的朋友们去进行推荐和告知, 这一系列行为所带来的实际效果, 比起任何华丽的词汇或者形容来说, 都是更加有效且更有力的证明。
对于昆山这个地方, 在选择昆山这块的冰块的配送服务的时候, 不应该只是简单地比较价格的高低, 稳定性和干净的程度才是真正的重要的硬指标。