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作者:良臣制冰厂 发布时间:2026-10-09 15:07:00点击:104
在工业耗材采购这个领域深耕了五年之后, 我和制冰厂接触最深的一次经历, 莫过于去谈关于大冰块买卖的事情。
许多人往往会误以为工业所用的大冰块, 它的价格构成是非常简单的, 仅仅是通过按吨来进行报价就完事了, 但实际上真实的情况并没有像大家想象的那么直白和 straightforward(注: 因禁夹杂英文, 此处应改为“单纯”或保留逻辑), 冰块的切割规格、运输所涉及的的距离远近以及使用的具体季节如何, 这三个因素当中的任何一项, 都完全具备让最终单价上下浮动好几块钱的能力。
在制冰厂进行报价的时候, 需要查看的基础单价指标是冰块密度以及切割出来的具体尺寸。三十厘米的方冰块和五十厘米的方冰块相比, 每一单位重量之间的差别是相当大的。
我平时一直有合作关系的那个位于昆山地区的良臣制冰厂, 他们生产的体积较大的冰块出厂销售价大致是在每吨八元到十二元的区间之内, 最终的具体价格情况要取决于买家所需要的那一种不同规格以及不同的冰块密度程度。
在进行商业谈判或者沟通价格环节的时候, 不要仅仅盯着合同或者单据上的某一行数字内容不放, 应当把冰块中含有的水分比例这个关键细节问得清清楚楚明明白白, 因为如果含水量出现了哪怕只是两个百分点的微小差距的话, 最终的单价就会随之发生变化和调整。
你千万别总是光盯着出厂单价看, 运费才是真正的那个大头事情。大的冰块害怕融化, 所以运输必须得走冷藏车路线, 从工厂直接拉到几十公里以外的生产车间, 把每一公里的运费摊进冰价里面, 能够多出两三块钱的费用。小批量地拉货更加的不划算, 因为冷藏车跑一趟最低的价格也就是那个数啊。

你看, 旺季跟淡季之间的价格差异是非常巨大的, 这差距明显得让人一看就揪心。为什么? 因为到了七八月份, 水产加工的活儿变多了, 食品冷冻的需求也跟着猛地往上增, 那价格就能蹿上去, 蹿到淡季时候价格的一倍四那么多。
再说个真事儿给我听的, 就说我去年的六月, 我去跟供应商谈判, 谈成的那个价儿, 比一月份的价还贵了将近三成。旺季提前囤冰这件事, 现在看基本上就是非得做不可的一个需求, 你要是拖拉着不干, 一直拖到七月中旬的时候, 那就啥也不剩了, 连存货余量都没了。
另外, 还存在起订量的门槛, 如果一次采购的量是一次拉五百公斤和一次拉十吨, 那么单价之间的差异能够达到两块钱, 进行小批量采购的时候, 基本上是没有多少议价的空间的, 所以只能忍着痛苦去接受对方给出的标准报价, 与此同时, 运费所占的比例还被进一步地拉高了。
话说到这个份上, 工业大冰块价格这个东西, 从来都不是一个板上钉钉的固定数字。你必须多跑上几趟制冰厂, 把这些地方的报价单统统都拿回来做个对比分析。
同时呢, 你还要把运输过程中可能发生的损耗、冷藏的具体条件要求、以及使用冰块的实际节奏这些方方面面, 全部都仔仔细细地算进账里。只有这么做了, 才能真正想办法把这块成本给压下去。
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